ภูมิทัศน์ระดับโลกของส่วนผสมเชิงฟังก์ชันกำลังเปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็วเนื่องจากผู้บริโภคให้ความสำคัญกับสุขภาพที่ดีตลอดช่วงชีวิต โภชนาการเชิงรุก และความโปร่งใสของส่วนผสมมากขึ้น ท่ามกลางพลวัตนี้ คอลลาเจนและเจลาตินได้เปลี่ยนบทบาทจากสารให้ความคงตัวในอาหารเฉพาะกลุ่ม มาเป็นส่วนผสมหลักในอุตสาหกรรมยา ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และอาหารและเครื่องดื่ม การที่จะเป็นผู้นำในสภาพแวดล้อมนี้ได้นั้น ต้องอาศัยมากกว่าแค่กำลังการผลิต แต่ยังต้องการคุณภาพที่ได้รับการรับรอง ความเชี่ยวชาญทางเทคนิค และความมุ่งมั่นอย่างลึกซึ้งต่อมาตรฐานความปลอดภัยระดับโลก บริษัท เซียะเหมิน เจลเคน เจลาติน จำกัด (เจลเคน) คือตัวอย่างของการเป็นผู้นำในด้านนี้ และได้สร้างความมั่นคงให้กับตำแหน่งของตนในฐานะผู้นำในอุตสาหกรรมนี้ผู้นำอุตสาหกรรมคอลลาเจนอันดับต้นๆ ของจีนด้วยการนำเสนอผลิตภัณฑ์เจลาตินสำหรับเภสัชกรรม เจลาตินสำหรับบริโภค และคอลลาเจนเปปไทด์ที่มีความบริสุทธิ์สูง ในงาน IFT FIRST ประจำปี Gelken จะแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นในด้านนวัตกรรม ความเป็นเลิศในกระบวนการผลิต และการจัดหาวัตถุดิบอย่างยั่งยืน ซึ่งเป็นตัวกำหนดทิศทางของอุตสาหกรรมไบโอโพลีเมอร์ในอนาคต
เส้นทางการพัฒนาคอลลาเจนและเจลาตินทั่วโลก: สุขภาพ ความบริสุทธิ์ และประสิทธิภาพ
ตลาดคอลลาเจนและอนุพันธ์ของคอลลาเจนกำลังเติบโตอย่างแข็งแกร่ง โดยได้รับแรงขับเคลื่อนจากแนวโน้มสำคัญของผู้บริโภคและอุตสาหกรรมที่ต้องการความบริสุทธิ์และฟังก์ชันการใช้งานที่สูงขึ้นจากผู้ผลิต การทำความเข้าใจแนวโน้มเหล่านี้มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับแบรนด์ต่างๆ ในการตัดสินใจเลือกแหล่งที่มาของส่วนผสมเชิงกลยุทธ์
การเติบโตของแบรนด์ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Healthspan:ผู้บริโภคกำลังหันเหความสนใจจากการรักษาแบบแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าไปสู่การดูแลสุขภาพเชิงรุกและโภชนาการประจำวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง คอลลาเจนเปปไทด์เป็นหัวใจสำคัญของการเปลี่ยนแปลงนี้ เนื่องจากได้รับการยกย่องจากหลักฐานทางคลินิกว่ามีบทบาทในการบำรุงสุขภาพผิว การเคลื่อนไหวของข้อต่อ และการฟื้นตัวหลังเล่นกีฬา แนวโน้มนี้ทำให้ผู้ผลิต เช่น ผู้นำในอุตสาหกรรมคอลลาเจนในประเทศจีน ต้องจัดหาเปปไทด์ที่มีน้ำหนักโมเลกุลที่เหมาะสมและมีฤทธิ์ทางชีวภาพที่ตรวจสอบได้ ซึ่งมักต้องใช้กระบวนการไฮโดรไลซิสแบบพิเศษเพื่อให้ตรงตามข้อกำหนดการใช้งานเฉพาะสำหรับผง เครื่องดื่ม และแท่งคอลลาเจน
ความต้องการฉลากที่สะอาดและตรวจสอบย้อนกลับได้:ความโปร่งใสในการจัดหาวัตถุดิบและการผลิตไม่ใช่ทางเลือกอีกต่อไป แต่เป็นสิ่งจำเป็น ผู้บริโภคตรวจสอบฉลากอย่างละเอียดมากขึ้น โดยเลือกส่วนผสมที่มีแหล่งที่มาชัดเจนและมีสารช่วยในการผลิตน้อยที่สุด สำหรับผู้ผลิตเจลาตินและคอลลาเจน นั่นหมายถึงการให้ความสำคัญอย่างมากกับการจัดหาวัตถุดิบ(วัว, ปลา, ไก่)และระบบตรวจสอบย้อนกลับที่ครอบคลุม ผู้จัดจำหน่ายต้องแสดงให้เห็นถึงการควบคุมที่แข็งแกร่งตลอดห่วงโซ่อุปทานทั้งหมด เพื่อให้มั่นใจได้ว่าสอดคล้องกับมาตรฐานสากลด้านความปลอดภัยและการจัดหาอย่างมีจริยธรรม
การกำหนดมาตรฐานสำหรับผลิตภัณฑ์ยาและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร:อุตสาหกรรมยาต้องการความเสถียรและความสม่ำเสมอในระดับสูงสุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเปลือกแคปซูล เจลาตินซึ่งเป็นสารช่วยหลัก ต้องเป็นไปตามข้อกำหนดที่เข้มงวดสำหรับความแข็งแรงของเนื้อเจลาติน ความหนืด และความบริสุทธิ์ทางจุลชีววิทยา สภาพแวดล้อมด้านกฎระเบียบนี้กำลังผลักดันให้เกิดการแข่งขันไปสู่โรงงานผลิตที่ทันสมัยซึ่งใช้ระบบอัตโนมัติและรักษาระบบการจัดการคุณภาพที่ได้รับการรับรอง เพื่อรับประกันความสม่ำเสมอระหว่างแต่ละล็อต ซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่สามารถต่อรองได้สำหรับระบบการนำส่งยา
การบูรณาการอาหารเพื่อสุขภาพ:ความท้าทายสำหรับผู้คิดค้นสูตรอาหารและเครื่องดื่มคือการผสมผสานคอลลาเจนเปปไทด์ในปริมาณสูงโดยไม่ทำให้รสชาติ เนื้อสัมผัส หรือความสามารถในการละลายลดลง ซึ่งจำเป็นต้องหาพันธมิตรผู้ผลิตวัตถุดิบที่สามารถกระจายตัวได้ดีและมีรสชาติเป็นกลาง ซึ่งมักต้องใช้เทคนิคการออกแบบขนาดอนุภาคที่ซับซ้อน อนาคตของตลาดจะเอื้อประโยชน์ต่อผู้ผลิตที่สามารถคิดค้นรูปแบบผลิตภัณฑ์ที่ใช้งานได้จริงและผสานรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์นมทางเลือก น้ำดื่มเพื่อสุขภาพ และโปรตีนผสมได้อย่างลงตัว
IFT FIRST: นำเสนอความเป็นเลิศด้านวิทยาศาสตร์อาหารและส่วนผสมระดับโลก
IFT FIRST (Institute of Food Technologists: Food Improved by Research, Science, and Technology) เป็นงานแสดงสินค้าระดับโลกชั้นนำสำหรับอุตสาหกรรมส่วนผสมและเทคโนโลยีอาหาร การเข้าร่วมงาน IFT FIRST ช่วยให้ Gelken มีแพลตฟอร์มเชิงกลยุทธ์ในการมีส่วนร่วมโดยตรงกับผู้เชี่ยวชาญด้านการวิจัยและพัฒนา นักวิทยาศาสตร์ด้านอาหาร และผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดหาวัตถุดิบระดับโลก ซึ่งกำลังกำหนดอนาคตของการคิดค้นสูตรผลิตภัณฑ์
การที่งานแสดงสินค้ามุ่งเน้นไปที่วิทยาศาสตร์การอาหาร ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี และความปลอดภัยของส่วนผสมนั้น สอดคล้องกับความเชี่ยวชาญหลักของ Gelken อย่างสมบูรณ์แบบ สำหรับอุตสาหกรรมแล้ว งาน IFT FIRST เป็นเวทีที่แนวโน้มของส่วนผสมเชิงฟังก์ชันที่กำลังเกิดขึ้นใหม่ได้รับการยืนยัน และพันธมิตรในห่วงโซ่อุปทานได้รับการตรวจสอบ การเข้าร่วมจัดแสดงในครั้งนี้แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของ Gelken ต่อชุมชนวิทยาศาสตร์การอาหารระดับโลก โดยเปิดการสนทนาเกี่ยวกับวิธีการที่เจลาตินและเปปไทด์คอลลาเจนชนิดพิเศษของบริษัทสามารถแก้ปัญหาความท้าทายในการกำหนดสูตรที่ซับซ้อนที่เกี่ยวข้องกับความเสถียร เนื้อสัมผัส และประสิทธิภาพทางโภชนาการ การเข้าร่วมครั้งนี้ตอกย้ำสถานะของบริษัทในฐานะผู้เล่นระดับโลกที่แข็งแกร่งและผู้นำอุตสาหกรรมคอลลาเจนที่น่าเชื่อถือในประเทศจีน
จุดแข็งของ Gelken: การผสานรวมคุณภาพและความเชี่ยวชาญทางเทคนิค
จุดยืนทางการตลาดของ Gelken นั้นเกิดจากการลงทุนเชิงกลยุทธ์ในโครงสร้างพื้นฐานที่มีคุณภาพ ความเป็นเลิศทางเทคนิค และกำลังการผลิตขนาดใหญ่ที่ได้รับการรับรอง นับตั้งแต่การปรับปรุงโรงงานในปี 2015 Gelken ได้สร้างระบบนิเวศการผลิตแบบครบวงจรชั้นนำที่ตอบสนองความต้องการของตลาดในด้านความน่าเชื่อถือและขนาดการผลิตได้อย่างตรงจุด
หัวใจสำคัญของงานคุณภาพ: การผลิตที่ได้รับการรับรองและตรวจสอบได้
ความน่าเชื่อถือของ Gelken นั้นไม่อาจต่อรองได้ โดยได้รับการสนับสนุนจากระบบการประกันคุณภาพและการควบคุมคุณภาพ (QA/QC) ที่ครอบคลุม ระบบนี้ได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการจากมาตรฐานสากลและระดับประเทศที่เข้มงวด ซึ่งช่วยให้ลูกค้ามีหลักฐานที่ตรวจสอบได้ถึงการควบคุมกระบวนการ:
ISO 9001 และ ISO 22000/FSSC 22000:ใบรับรองสองประเภทนี้ครอบคลุมทั้งการจัดการคุณภาพทั่วไปและการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารเฉพาะทาง ซึ่งรับประกันว่าทุกขั้นตอนของกระบวนการผลิต ตั้งแต่การตรวจสอบวัตถุดิบไปจนถึงบรรจุภัณฑ์ขั้นสุดท้าย เป็นไปตามมาตรฐานสูงสุดในด้านความสม่ำเสมอและความปลอดภัย
GMP และใบอนุญาตระดับชาติ:การปฏิบัติตามหลักการผลิตที่ดี (GMP) และการมี "ใบอนุญาตผลิตยา" และ "ใบอนุญาตผลิตอาหาร" ที่ออกโดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งชาติ ยืนยันถึงความสามารถของ Gelken ในการผลิตวัสดุที่เหมาะสมสำหรับการใช้งานที่มีความละเอียดอ่อนสูงสุด รวมถึงเจลาตินเกรดเภสัชกรรม
การรับรองเหล่านี้ได้รับการบังคับใช้ผ่านขั้นตอนการปฏิบัติงานมาตรฐาน (SOP) ที่บันทึกไว้อย่างละเอียดกว่า 400 รายการ เพื่อให้มั่นใจว่าทีมผลิตซึ่งมีประสบการณ์กว่าสองทศวรรษจากโรงงานผลิตเจลาตินชั้นนำ จะรักษาระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่คงที่ ปลอดภัย และดีต่อสุขภาพตลอดกำลังการผลิตเจลาติน 15,000 ตันต่อปี และกำลังการผลิตคอลลาเจน 3,000 ตันต่อปี
นวัตกรรมทางเทคนิคในด้านคอลลาเจนเปปไทด์
จุดเด่นที่ทำให้ Gelken แตกต่างจากคู่แข่งในตลาดเปปไทด์นั้น มาจากความเชี่ยวชาญทางเทคนิคในกระบวนการไฮโดรไลซิสด้วยเอนไซม์ เปปไทด์คอลลาเจนที่มีความบริสุทธิ์สูงนั้น จำเป็นต้องมีการควบคุมการกระจายตัวของน้ำหนักโมเลกุลอย่างแม่นยำ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการดูดซึมและคุณประโยชน์เฉพาะด้าน (เช่น ความสามารถในการละลาย ความสามารถในการก่อเจล) ให้สูงสุด
ด้วยการควบคุมกระบวนการทั้งหมดภายในองค์กรเอง Gelken จึงมั่นใจได้ว่าเปปไทด์คอลลาเจนของตนตรงตามมาตรฐานที่เข้มงวดซึ่งจำเป็นสำหรับสูตรผลิตภัณฑ์เสริมอาหารขั้นสูง ระดับการควบคุมนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการจัดหาส่วนผสมที่เสถียร ปรับแต่งได้ตามความต้องการ ซึ่งละลายได้อย่างสมบูรณ์และคงความเป็นกลางทางประสาทสัมผัส ทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มที่ต้องการคุณภาพสูง การมุ่งเน้นไปที่ข้อกำหนดทางเทคนิคและความเข้มงวดของกระบวนการนี้ช่วยเสริมสร้างสถานะของ Gelken ในฐานะผู้นำอุตสาหกรรมคอลลาเจนรายสำคัญในประเทศจีน
การผสมผสานเชิงกลยุทธ์ระหว่างกำลังการผลิตปริมาณมาก การรับรองความปลอดภัยระดับโลก และความเชี่ยวชาญด้านการผลิตเฉพาะทาง ทำให้ Gelken สามารถเปลี่ยนบทบาทจากผู้จัดจำหน่ายธรรมดาไปเป็นพันธมิตรหลักสำหรับแบรนด์ด้านสุขภาพและโภชนาการระดับโลกที่ต้องการขยายสายผลิตภัณฑ์ของตนด้วยคุณภาพที่รับประกันได้
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับกลุ่มผลิตภัณฑ์เจลาตินและคอลลาเจนขั้นสูงของ Gelken โปรดเยี่ยมชม:https://www.gelkengelatin.com/.
วันที่เผยแพร่: 31 ธันวาคม 2025
