ผลของคุณภาพเจลาตินต่อแคปซูลแบบอ่อน
เจลาตินมีบทบาทสำคัญในกระบวนการผลิตแคปซูลนิ่มเสมอ ดังนั้นพารามิเตอร์ต่างๆ และความเสถียรของเจลาตินจึงมีผลกระทบอย่างมากต่อการผลิตแคปซูลนิ่มและคุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป:
●ความแข็งแรงของเยลลี่: กำหนดความแข็งแรงของผนังแคปซูล
●ความหนืดลดลง: ส่งผลต่อความเสถียรของสารละลายกาวในกระบวนการผลิต
●จุลินทรีย์: อาจทำให้ความแข็งแรงและความหนืดของเยลลี่ลดลง และส่งผลต่อความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์
●การส่งผ่าน: ส่งผลต่อความเงาและความโปร่งใสของแคปซูล
●ความเสถียร: ความแตกต่างเล็กน้อยระหว่างแบทช์ ซึ่งดีกว่าในการควบคุมกระบวนการผลิตและรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์
●ความบริสุทธิ์ (ปริมาณไอออน): ส่งผลต่อการแตกตัวของแคปซูลและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์
คุณภาพเจลาตินและการแตกตัวของแคปซูลนิ่ม
ได้รับผลกระทบจากการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิการอบแห้งและการขยายเวลาการอบแห้งในระหว่างกระบวนการผลิตแคปซูล (โมเลกุลเจลาตินระหว่างส่วนประกอบเดียวกันและส่วนประกอบต่าง ๆ ก่อตัวเป็นเครือข่ายเชิงพื้นที่)
แคปซูลที่ผลิตโดยเจลาตินคุณภาพต่ำเนื่องจากมีความสามารถในการละลายได้ต่ำซึ่งมีเวลาการละลายนานกว่า ดังนั้นปรากฏการณ์ที่ไม่เหมาะสมในการสลายจึงมักเกิดขึ้น
ผู้ผลิตเจลาตินบางรายเพิ่มสารอื่นๆ ในกระบวนการผลิตเพื่อปรับปรุงพารามิเตอร์บางอย่างของเจลาติน สารและโมเลกุลของเจลาตินจะเกิดปฏิกิริยาเชื่อมโยงข้าม ซึ่งจะช่วยยืดระยะเวลาการละลายของเจลาติน
ปริมาณไอออนสูงในเจลาตินไอออนของโลหะบางชนิดเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาสำหรับปฏิกิริยาเชื่อมโยงข้ามของเจลาติน (เช่น Fe3+ เป็นต้น)
เจลาตินมีการสูญเสียสภาพธรรมชาติที่ไม่สามารถกลับคืนสภาพเดิมได้ และอาจถูกปนเปื้อนโดยตัวทำละลายอินทรีย์ เช่น ฟอร์มาลดีไฮด์ เมื่อวัตถุดิบหรือแคปซูลถูกจัดเก็บอย่างไม่เหมาะสม จะนำไปสู่ปฏิกิริยาการเปลี่ยนสภาพและส่งผลต่อการสลายตัวของแคปซูล
การสลายตัวของแคปซูลอ่อนยังเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับเนื้อหาของแคปซูล ข้อกำหนดเนื้อหาที่แตกต่างกันสำหรับความแข็งแรงและความหนืดของเยลลี่ที่แตกต่างกัน
เวลาโพสต์: Sep-03-2021
