เจลาตินสำหรับ Mircro-Encapsulations
We เกลเกนเป็นส่วนหนึ่งของฟู่หนิงผู่เจลาตินของเราเป็นทั้งสารยึดเกาะและสารเคลือบที่ดีเยี่ยมในการปกป้องสารออกฤทธิ์ด้วยคุณสมบัติในการทำให้เป็นอิมัลชัน ไมโครแคปซูลจึงเกิดขึ้นตามธรรมชาติความสามารถในการละลายที่ดีเยี่ยมช่วยเพิ่มการส่งมอบจุดใช้งาน
สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร ไมโครแคปซูลสามารถสร้างส่วนผสมที่มีรสชาติจากธรรมชาติที่บริสุทธิ์ สารออกฤทธิ์ทางสรีรวิทยาเข้าสู่ระบบอาหาร และสามารถรักษากิจกรรมทางสรีรวิทยาได้ ทำให้กระบวนการดั้งเดิมหลายอย่างง่ายขึ้น ในเวลาเดียวกัน ยังทำให้ปัญหาทางเทคโนโลยีมากมายสามารถเกิดขึ้นได้ แก้ไขด้วยวิธีทางเทคนิคตามปกติ
1.ผงจะไม่ง่ายในการประมวลผลการจัดเก็บก๊าซ วัตถุดิบของเหลวแข็ง เพื่อปรับปรุงความสามารถในการละลาย ความลื่นไหล และเสถียรภาพในการจัดเก็บ เช่นสาระสำคัญของผง น้ำมันพืชผง ผงเอทานอล ฯลฯ ... ตัวอย่างเช่น: ของเหลว น้ำมันเป็นเตา เลือกวัสดุผนังที่เหมาะสม การใช้เทคโนโลยีไมโครแคปซูลสามารถผลิตน้ำมันผงแข็ง สะดวกมากในการเพิ่มวัตถุดิบอาหารที่หลากหลายมีรายงานว่าในต่างประเทศมีน้ำมันผงผลิตภัณฑ์ไมโครแคปซูลประมาณหลายสิบรายการเป็นวัตถุดิบในอุตสาหกรรมอาหารที่ใช้ในโภชนาการและอาหารเพื่อสุขภาพหรืออาหารเพื่อสุขภาพทุกประเภท
2. ลดการระเหยป้องกันการระเหยของส่วนประกอบของรสชาติและลดการสูญเสียรสชาติ
3.ลดความเป็นพิษ ลดความเป็นพิษของวัตถุเจือปนอาหาร เช่น เฟอรัสซัลเฟต แอสไพริน และยาอื่น ๆ ที่ห่อหุ้ม โดยควบคุมความเร็วในการปล่อยเพื่อลดผลข้างเคียงต่อทางเดินอาหารสำหรับอุตสาหกรรมยา เทคโนโลยีไมโครแคปซูลสามารถใช้ในการผลิตการเตรียมเป้าหมายเพื่อให้ได้ผลการปลดปล่อยตามทิศทาง
4.เพื่อเพิ่มความเสถียรของวัสดุ (ออกซิเดชันได้ง่าย มองเห็นการสลายตัวของแสงได้ง่าย อิทธิพลของอุณหภูมิและความชื้น) หลังจากเติมวัตถุเจือปนอาหารหลายชนิดที่ทำจากผลิตภัณฑ์ไมโครแคปซูล เนื่องจากผนังป้องกัน เพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชัน ให้หลีกเลี่ยงหรือ ลดผลกระทบของแสงอัลตราไวโอเลต อุณหภูมิ และความชื้น ฯลฯ เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีการสูญเสียสารอาหาร ฟังก์ชั่นพิเศษจะไม่สูญหาย
5. สามารถทำให้ส่วนผสมที่เข้ากันไม่ได้ผสมกันเท่าๆ กันโดยใช้เทคโนโลยีไมโครแคปซูล ส่วนประกอบที่อาจทำปฏิกิริยากันจะถูกสร้างเป็นผลิตภัณฑ์ไมโครแคปซูลตามลำดับ เพื่อให้มีความเสถียรในระบบ ส่วนผสมที่มีประสิทธิภาพต่างๆ จะถูกปล่อยออกมาตามลำดับ ตามลำดับในเวลาที่สอดคล้องกัน เพื่อปรับปรุงและเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์อาหาร