บ้าน

ในแง่ขององค์ประกอบทางโภชนาการ คอลลาเจนมีปริมาณกรดอะมิโนจำเป็นต่ำ ทำให้เป็นโปรตีนที่มีการดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ค่อนข้างต่ำ อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อคุณค่าหลักของมัน: องค์ประกอบของกรดอะมิโนในคอลลาเจนชนิดที่ 2 ที่ผ่านการไฮโดรไลซ์นั้นสอดคล้องกับเนื้อเยื่อเกี่ยวพันของมนุษย์เป็นอย่างมาก ทำให้สามารถปรับตัวให้เข้ากับความต้องการทางสรีรวิทยาของมนุษย์ได้อย่างแม่นยำและแสดงผลในการบำรุงรักษาที่เป็นเอกลักษณ์

โครงสร้างหลักของกระดูกอ่อนคือเมทริกซ์นอกเซลล์ ซึ่งเป็นเครือข่ายที่แม่นยำซึ่งเกิดจากการทำงานร่วมกันของโปรตีน เช่น คอลลาเจนชนิดที่ 2 และพอลิแซ็กคาไรด์ เช่น กรดไฮยาลูรอนิกและคอนดรอยตินซัลเฟต ส่วนประกอบทั้งหมดถูกสังเคราะห์และหลั่งโดยเซลล์กระดูกอ่อน ในข้อต่อที่แข็งแรง ในระหว่างการซ่อมแซมและการเผาผลาญของกระดูกอ่อนตามปกติ อัตราการผลิตของเมทริกซ์นอกเซลล์จะสมดุลกับอัตราการสลายตัวอย่างมีพลวัต รักษาเสถียรภาพของสภาพแวดล้อมภายในข้อต่อผ่านการซ่อมแซมกระดูกอ่อนอย่างต่อเนื่อง คอลลาเจนชนิดที่ 2 ที่ผ่านการไฮโดรไลซิสเป็นส่วนประกอบสำคัญในการรักษาสมดุลนี้