บ้าน

อาหารบางชนิดที่อุดมไปด้วยคอลลาเจนนั้นเป็นตัวเลือกแรกอย่างแน่นอน บางคนเลือกกินตีนไก่เพื่อเสริมคอลลาเจน อย่างไรก็ตาม สิ่งที่น่าผิดหวังที่สุดเกี่ยวกับอาหารเสริมคือ ไม่เพียงแต่จะไม่สามารถให้ผลลัพธ์ที่เหมาะสมเท่านั้น แต่ยังอาจทำให้คุณอ้วนขึ้นได้อีกด้วย อาหารเหล่านี้มักมีไขมันสูง เนื่องจากคอลลาเจนในอาหารมีโครงสร้างระดับโมเลกุลขนาดใหญ่ ร่างกายมนุษย์จึงไม่สามารถดูดซึมได้โดยตรงหลังรับประทาน ต้องผ่านการย่อยในลำไส้และเปลี่ยนเป็นกรดอะมิโนต่างๆ ก่อนจึงจะสามารถดูดซึมได้ เนื่องจากคอลลาเจนส่วนใหญ่จะถูกกรองออกโดยระบบย่อยอาหารของมนุษย์ อัตราการดูดซึมจึงต่ำมาก เพียงประมาณ 2.5% เท่านั้น กรดอะมิโนที่ร่างกายดูดซึมได้จะถูกนำไปใช้ในการสังเคราะห์โปรตีนอีกครั้ง ตามชนิดและปริมาณของกรดอะมิโนที่แตกต่างกัน โปรตีนที่มีชนิดและหน้าที่ต่างกันจะถูกสร้างขึ้น ซึ่งถูกนำไปใช้โดยกระดูก เส้นเอ็น หลอดเลือด อวัยวะภายใน และอวัยวะและเนื้อเยื่ออื่นๆ ของร่างกาย