บ้าน

ประโยชน์ด้านสุขภาพมากมายจากเจลาตินจากปลา และการยอมรับที่เพิ่มขึ้นในอุตสาหกรรมยาและอาหาร กำลังกระตุ้นให้เกิดการเติบโตของตลาดเจลาตินจากปลาทั่วโลกอย่างไรก็ตาม กฎระเบียบด้านอาหารที่เข้มงวดและการขาดความตระหนักเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากสัตว์กำลังขัดขวางการเติบโตของตลาดในทางกลับกัน การใช้เครื่องสำอางที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและความต้องการผลิตภัณฑ์พิเศษและใช้งานได้จริงกำลังเปิดโอกาสใหม่ ๆ ในปีต่อ ๆ ไป
ภาคการบริการ ซึ่งรวมถึงร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดและร้านอาหารบริการเต็มรูปแบบ ได้ปิดจุดแวะพักส่วนใหญ่เนื่องจากข้อจำกัดที่รัฐบาลกำหนดในหลายประเทศการปิดตัวดังกล่าวส่งผลกระทบต่อการขายเจลาตินปลาที่ใช้ทำขนมหวานนอกจากนี้ ข้อจำกัดทางการค้าในบางประเทศยังส่งผลกระทบต่อการดำเนินงานด้านลอจิสติกส์และการขนส่งอีกด้วยสิ่งนี้ก็ส่งผลกระทบต่อตลาดเช่นกันกิจกรรมการผลิตในพื้นที่การใช้งาน เช่น เครื่องสำอางถูกขัดขวางนอกจากนี้ยังช่วยลดความจำเป็นในการใช้เจลาตินจากปลาอีกด้วยรายงานนี้แสดงการแบ่งส่วนโดยละเอียดของตลาดเจลาตินปลาทั่วโลกตามประเภทผลิตภัณฑ์ การใช้งาน และภูมิภาค
ในแง่ของประเภทผลิตภัณฑ์ กลุ่มอาหารมีส่วนแบ่งที่ใหญ่ที่สุดในปี 2020 คิดเป็นเกือบสามในห้าของส่วนแบ่งตลาดทั้งหมด และคาดว่าจะรักษาตำแหน่งผู้นำในช่วงระยะเวลาคาดการณ์อย่างไรก็ตาม ส่วนคุณภาพยาคาดว่าจะเติบโตที่ CAGR สูงถึง 6.7% ในช่วงปี 2021 ถึง 2030
จากการยื่นเอกสาร กลุ่มอาหารและเครื่องดื่มมีส่วนแบ่งที่ใหญ่ที่สุดในปี 2020 คิดเป็นเกือบสองในห้าของตลาดเจลาตินปลาทั่วโลก และคาดว่าจะรักษาตำแหน่งผู้นำตลอดระยะเวลาคาดการณ์อย่างไรก็ตาม ส่วนผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคาดว่าจะมี CAGR สูงสุดที่ 8.1% ในช่วงปี 2021 ถึง 2030
ในระดับภูมิภาค ยุโรปมีส่วนร่วมมากที่สุดในปี 2020 คิดเป็นเกือบสองในห้าของส่วนแบ่งทั้งหมด และคาดว่าจะรักษาตำแหน่งที่โดดเด่นในแง่ของรายได้จนถึงปี 2030 อย่างไรก็ตาม ภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกคาดว่าจะมีการบันทึก CAGR ที่เร็วที่สุด 7.9% ตลอดระยะเวลาคาดการณ์
ผู้เล่นหลักในตลาดเจลาตินปลาทั่วโลกที่ได้รับการวิเคราะห์ในการศึกษา ได้แก่ Foodchem International Corporation, Kenney & Ross Limited (K&R), Jellice Gelatin & Collagen, Nitta Gelatin, Lapi Gelatin SPA, Norland products Inc., NA Inc., ST Foods, Nutra .ส่วนผสมอาหาร Weishardt Holding SA และ Xเอียเมน เกลเก้น เจลาติน บจก.