บ้าน

คอลลาเจนเป็นโปรตีนที่มีมากที่สุดในร่างกายของคุณและมีหน้าที่ในการสร้างโครงสร้าง ความมั่นคง และความแข็งแรง คอลลาเจนเป็นโปรตีนที่รองรับเนื้อเยื่อหลายชนิด รวมถึงเส้นเอ็นและเอ็น เช่นเดียวกับผิวหนังและฟันของคุณ (1)
ในขณะที่ร่างกายของคุณผลิตโปรตีนนี้ด้วยตัวเอง การผลิตจะลดลงตามอายุ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถได้รับคอลลาเจนในอาหารจากแหล่งสัตว์ รวมถึงวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้า (1)
การเสริมคอลลาเจนอาจมาจากแหล่งสัตว์หลายชนิด เช่น วัว สุกร และสัตว์ทะเล วัวเป็นกลุ่ม 10 สกุล ได้แก่ วัว วัวกระทิง ควายแอฟริกัน ควาย และละมั่ง (1)
การกินหญ้าหมายความว่าสัตว์ต้องได้รับอาหารเฉพาะหญ้าหรืออาหารสัตว์เท่านั้น (ยกเว้นนมที่บริโภคก่อนหย่านม) และได้รับอนุญาตให้กินหญ้าในช่วงฤดูปลูกจนกว่าจะถูกฆ่า (2)
เมื่อเลี้ยงโคด้วยหญ้า หมายความว่าพวกมันได้รับอนุญาตให้มองหาอาหารรอบๆ เช่น หญ้าหรือหญ้าแห้ง
การศึกษาของมนุษย์และสัตว์แนะนำว่าคอลลาเจนจากวัวอาจช่วยป้องกันการสูญเสียมวลกระดูก ลดสัญญาณของการแก่ชราของผิวหนัง และปรับปรุงสุขภาพข้อต่อ (3, 4, 5)
อย่างไรก็ตาม คอลลาเจนที่เลี้ยงด้วยหญ้าอาจมีจริยธรรมมากกว่า สนับสนุนสวัสดิภาพสัตว์ และลดการสัมผัสกับสารเคมี ยาปฏิชีวนะ และฮอร์โมน
ในขณะที่การติดฉลากหญ้าทั่วไปนั้นไม่ได้รับการควบคุมเป็นส่วนใหญ่ แต่ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองจาก American Grass-Fed Association (AGA) นั้นมาจากสัตว์ที่ไม่เคยได้รับการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะหรือฮอร์โมนเท่านั้น (6, 7)
วัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าได้รับการเลี้ยงดูอย่างมีมนุษยธรรมมากขึ้นเนื่องจากมีข้อจำกัดด้านพื้นที่น้อยลงและสามารถเดินเตร่ได้อย่างอิสระ (8)
ในทางตรงกันข้าม โคขุนมีพื้นที่จำกัด ซึ่งนำไปสู่การแพร่ระบาดของโรคต่างๆ รวมทั้งโรคเต้านมอักเสบ ส่งผลให้มีการใช้ยาปฏิชีวนะเพิ่มขึ้น (8)
ยิ่งไปกว่านั้น การเลี้ยงโคที่เลี้ยงด้วยหญ้ายังมีความยั่งยืนทางนิเวศน์มากกว่า การศึกษาแสดงให้เห็นว่าโคที่เลี้ยงโคด้วยหญ้านั้นใช้พลังงานน้อยกว่าและมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมโดยรวมต่ำกว่าการปฏิบัติในอาคารหรือในที่ปิด (8)
คอลลาเจนจากหญ้าอาจเป็นประโยชน์ต่อกระดูก ผิวหนัง และสุขภาพข้อต่อของคุณ การเลือกคอลลาเจนจากหญ้าช่วยให้สวัสดิภาพของสัตว์ดีขึ้นและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
เช่นเดียวกับคอลลาเจนจากวัวทั่วไป ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนที่เลี้ยงด้วยหญ้าประเภทหลักคือคอลลาเจนไฮโดรไลซ์และเจลาติน
คอลลาเจนไฮโดรไลซ์ที่เลี้ยงด้วยหญ้าประกอบด้วยโซ่กรดอะมิโนขนาดเล็กมากและละลายได้สูง ซึ่งหมายความว่าละลายในน้ำได้ง่าย ความจริงแล้ว อาหารเสริมเหล่านี้สามารถละลายได้ในเครื่องดื่มร้อนและเย็น (9)
ในทางตรงกันข้าม เจลาตินที่เลี้ยงด้วยหญ้านั้นได้มาจากการสลายตัวของคอลลาเจนบางส่วน แม้ว่าเจลาตินจะมีโครงสร้างเล็กกว่าคอลลาเจน แต่สายโซ่กรดอะมิโนนั้นมีขนาดใหญ่กว่าคอลลาเจนไฮโดรไลซ์ ดังนั้นจึงละลายในของเหลวร้อนเท่านั้น (10)
ทั้งสองประเภทนี้ส่วนใหญ่มีจำหน่ายในรูปแบบผง แต่ก็มีแคปซูลคอลลาเจนไฮโดรไลซ์ให้เลือกเช่นกัน
คอลลาเจนไฮโดรไลซ์ที่เลี้ยงด้วยหญ้ามักถูกเติมลงในสมูทตี้ กาแฟ หรือชา ในขณะที่เจลาตินส่วนใหญ่จะใช้ในการทำฟัดจ์หรือทำให้ของหวานและซอสข้นขึ้น
ซึ่งแตกต่างจากคอลลาเจนที่เลี้ยงด้วยหญ้าซึ่งได้มาจากวัว คอลลาเจนจากทะเลมักได้มาจากปลา ปลาฉลาม หรือแมงกะพรุน (11)
คอลลาเจนที่เลี้ยงด้วยหญ้าส่วนใหญ่ให้คอลลาเจนประเภท I และประเภท III ซึ่งส่วนใหญ่พบในกระดูก ผิวหนัง ฟัน เอ็น เส้นเอ็น และหลอดเลือด ในขณะที่คอลลาเจนจากทะเลส่วนใหญ่ให้คอลลาเจนประเภท I และประเภท II ส่วนใหญ่พบในผิวหนังและกระดูกอ่อน 9, 11)
นอกจากนี้ คอลลาเจนจากทะเลยังดูดซึมได้ง่ายกว่าคอลลาเจนจากสัตว์อื่นๆ มีความเสี่ยงต่อการแพร่กระจายโรคน้อยที่สุด และมีโอกาสอักเสบน้อยกว่า (1, 9, 11)
นอกจากนี้ คอลลาเจนจากทะเลยังเป็นทางเลือกเดียวที่เป็นมิตรกับสัตว์รบกวนซึ่งอาจเป็นที่นิยมสำหรับผู้ที่หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากเนื้อวัวด้วยเหตุผลทางศาสนาหรือส่วนตัว (9, 11)
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนจากหญ้าประเภทหลักๆ ได้แก่ คอลลาเจนไฮโดรไลซ์และเจลาติน สำหรับผู้ที่ไม่รับประทานเนื้อวัวหรือเพียงต้องการทางเลือกอื่น คอลลาเจนจากทะเลก็มีจำหน่ายเช่นกัน
อย่างไรก็ตาม ในบางกรณีที่เกิดขึ้นไม่บ่อยนัก บางคนอาจแพ้คอลลาเจนจากวัว ซึ่งสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ปฏิกิริยาภูมิแพ้ที่คุกคามถึงชีวิตนี้ทำให้ทางเดินหายใจตีบแคบลงอย่างกะทันหัน ทำให้หายใจลำบาก (11)
อย่างไรก็ตาม กระดูกวัวยังคงเป็นหนึ่งในแหล่งเจลาตินที่ร่ำรวยที่สุด โดยคิดเป็น 23% ของการผลิตเจลาตินในยุโรปและสหรัฐอเมริกา เนื่องจากมีความเสี่ยงต่อสุขภาพต่ำ (4)
ไม่มีเอกสารความเสี่ยงในการบริโภคคอลลาเจนที่เลี้ยงด้วยหญ้า อย่างไรก็ตาม บางคนอาจแพ้ได้
ในกรณีนี้โคต้องเลี้ยงด้วยหญ้าหรืออาหารสัตว์เท่านั้นและต้องใช้ทุ่งหญ้าอย่างต่อเนื่อง
แม้ว่าประโยชน์ด้านสุขภาพของคอลลาเจนจากหญ้าอาจคล้ายคลึงกับคอลลาเจนจากวัวทั่วไปมาก แต่ทางเลือกนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและสนับสนุนสวัสดิภาพสัตว์
คุณอาจพบผลิตภัณฑ์คอลลาเจนที่เลี้ยงด้วยหญ้าในรูปแบบแคปซูลและผงที่คุณสามารถเพิ่มลงในเครื่องดื่มร้อนและเย็นได้
ลองสิ่งนี้วันนี้: หากคุณกำลังมองหาวิธีใหม่ในการใช้ผงเจลาตินที่เลี้ยงด้วยหญ้า สูตรช็อคโกแลตฟัดจ์ร้อนไร้น้ำตาลนี้คุ้มค่าที่จะลอง
คอลลาเจนเป็นโปรตีนที่มีมากที่สุดในร่างกาย มีประโยชน์และประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย และการรับประทานคอลลาเจนอาจเป็นประโยชน์ต่อบางคน
อาหารที่วัวกินสามารถส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อปริมาณสารอาหารของเนื้อสัตว์ บทความนี้จะอธิบายความแตกต่างระหว่างหญ้าที่เลี้ยงด้วยหญ้าและธัญพืช...
คอลลาเจนเป็นโปรตีนที่มีมากที่สุดในร่างกาย ในขณะที่เจลาตินเป็นคอลลาเจนในรูปแบบที่เสื่อมโทรม บทความนี้จะทบทวนประเด็นหลัก...
คุณอาจเห็นนมที่เลี้ยงด้วยหญ้าตามร้านขายของชำ แต่จะดีต่อสุขภาพหรือเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากกว่านมทั่วไปหรือไม่ บทความนี้จะสำรวจ...
การเสริมคอลลาเจนอาจเป็นวิธีที่ง่ายและมีประสิทธิภาพในการช่วยบำรุงผิวให้ดีขึ้น ต่อไปนี้เป็นอาหารเสริมคอลลาเจนที่ดีที่สุด 11 ชนิดสำหรับการปรับปรุงผิว
กำลังพิจารณาใช้สเปรย์ฟอกหนังเพื่อเพิ่มความเปล่งประกายในฤดูร้อนใช่หรือไม่ ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ใช้ ตัวเลือกการฟอกหนังนี้มีความเสี่ยงสูง เรียนรู้เพิ่มเติมที่นี่
เปปไทด์ในการดูแลผิวไม่ได้เป็นเพียงโฆษณาเกินจริง ก่อนที่คุณจะซื้อผลิตภัณฑ์นี้ เรามาดูกันว่าส่วนผสมนี้ทำอะไรได้บ้างและไม่สามารถทำได้
น้ำมันเมล็ดโรสฮิปอุดมไปด้วยวิตามินบำรุงผิวและกรดไขมันจำเป็น ต่อไปนี้เป็นประโยชน์ 9 ประการเมื่อคุณใช้น้ำมันโรสฮิปบนใบหน้า
ไฟกลางคืนสามารถช่วยปลอบประโลมลูกของคุณในขณะที่พวกเขาค่อยๆ หลับไป ต่อไปนี้คือไฟกลางคืนที่ดีที่สุดสำหรับเด็กที่เราคัดสรรมาเพื่อให้คุณทุกคนหลับได้...