บ้าน

เจลาตินอุตสาหกรรมเรียกอีกอย่างว่าเจลาตินทางเทคนิคสำหรับเจลาตินอุตสาหกรรมนั้น แบ่งออกเป็นเจลาตินจากผิวหนัง เจลาตินจากกระดูก เจลาตินผงละลายร้อน เจลาตินพิเศษสำหรับโปรตีน และเจลาตินพิเศษสำหรับอาหารสัตว์ เจลาตินมีคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีที่ยอดเยี่ยมหลายประการ เช่น การสร้างเจลที่สามารถกลับคืนสภาพเดิมได้ การยึดเกาะ และคุณสมบัติในการปรับสภาพพื้นผิว ดังนั้นจึงมีการใช้งานอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์ต่างๆ ในอุตสาหกรรมจาน เฟอร์นิเจอร์ ไม้ขีดไฟ อาหารสัตว์ บรรจุภัณฑ์ การผลิตกระดาษ สิ่งทอ เซรามิกส์ สีเคลือบ และโลหะวิทยา เจลาตินเป็นกาวที่ยอดเยี่ยมสำหรับการผลิตในอุตสาหกรรม

เจลาตินอุตสาหกรรมเป็นอนุภาคสีเหลืองอ่อนหรือสีน้ำตาลอ่อน ไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์และไม่มีสิ่งเจือปนที่มองเห็นได้ ประกอบด้วยกรดอะมิโน 18 ชนิด มีน้ำหนักโมเลกุล 10,000 ถึง 100,000 มีปริมาณความชื้นและเกลืออนินทรีย์ต่ำกว่า 16% และมีปริมาณโปรตีนสูงกว่า 82% ทำให้เป็นแหล่งโปรตีนที่เหมาะสม