บ้าน

เจลาตินอุตสาหกรรมยังเป็นที่รู้จักกันในนามเทคนิคเจลาติน-สำหรับเจลาตินอุตสาหกรรมจะแบ่งออกเป็นเจลาตินผิว, เจลาตินกระดูก, ผงเจลาตินละลายร้อน, เจลาตินพิเศษสำหรับโปรตีนและเจลาตินพิเศษสำหรับอาหารสัตว์มีคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีที่ดีเยี่ยมหลายประการ เช่น การก่อตัวของเจลที่พลิกกลับได้ ความยึดเกาะ และการออกฤทธิ์ของพื้นผิวเพื่อให้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายของจาน เฟอร์นิเจอร์ ไม้ขีด อาหารสัตว์ บรรจุภัณฑ์ การทำกระดาษ สิ่งทอ เซรามิก สารเคลือบ และอุตสาหกรรมโลหะวิทยาเป็นกาวอุตสาหกรรมการผลิตที่ดีเยี่ยม

เจลาตินอุตสาหกรรมเป็นอนุภาคสีเหลืองอ่อนหรือสีน้ำตาลอ่อน ไม่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ มีสิ่งเจือปนที่มองเห็นได้ และมีกรดอะมิโน 18 ชนิดมีน้ำหนักโมเลกุล 10,000 ถึง 100,000ปริมาณความชื้นและเกลืออนินทรีย์ต่ำกว่า 16% และมีปริมาณโปรตีนมากกว่า 82% ซึ่งทำให้เป็นแหล่งโปรตีนในอุดมคติ