เจลาตินสำหรับลูกอมเหนียวเป็นส่วนประกอบและสารเติมแต่งที่สำคัญในอุตสาหกรรมอาหารเจลาตินที่รับประทานได้มักใช้เป็นสารเพิ่มความข้นของอาหาร สารก่อเจล สารเพิ่มความคงตัว อิมัลซิไฟเออร์ และความใสในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ เค้ก ไอศกรีม เบียร์ เยลลี่ ผลิตภัณฑ์กระป๋อง และผลิตภัณฑ์น้ำผลไม้ และผู้คนจำนวนมากใช้เจลาตินเจลาตินสำหรับขนมเหนียวเจลาตินที่กินได้มีสีเหลืองอ่อน ไม่มีกลิ่น ไม่มีรส ไฮโดรไลซ์และเป็นเม็ดเจลาตินสำหรับลูกอมเหนียวสกัดจากหนัง/กระดูกวัวสดที่ยังไม่แปรรูป และเป็นโปรตีนที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูง (ไม่มีไขมันและคอเลสเตอรอล) ประกอบด้วยกรดอะมิโน 18 ชนิด
8613515967654
เอริกมาเซียวจิ
