ดังที่เราทุกคนทราบกันดีว่าโยเกิร์ตมักถูกใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารและเจลาตินก็เป็นหนึ่งในนั้นเจลาตินได้มาจากโปรตีนคอลลาเจนที่พบกันอย่างแพร่หลายในผิวหนัง เส้นเอ็น และกระดูกของสัตว์เป็นโปรตีนไฮโดรไลซ์จากคอลลาเจนในเนื้อเยื่อเกี่ยวพันของสัตว์หรือเนื้อเยื่อผิวหนังชั้นนอกหลัง...
อ่านเพิ่มเติม